feat: 新增 LLM checker 支持大模型服务应用层拨测

基于 AI SDK v6 实现 openai/openai-responses/anthropic 三类 provider 的 http/stream 模式调用
支持 output/finishReason/usage/stream 等完整 expect 断言链路
新增 9 个源文件和 5 个测试文件共 78 个测试
更新 README/DEVELOPMENT/probes.example.yaml 和 probe-config.schema.json

DEVELOPMENT.md

@@ -63,6 +63,7 @@ src/
         tcp/              TCP Checker（自包含模块，含 types/schema/execute/expect/validate）
         icmp/             Ping Checker（自包含模块，含 types/schema/execute/expect/validate/parse）
         udp/              UDP Checker（自包含模块，含 types/schema/execute/expect/validate/encoding）
+        llm/              LLM Checker（自包含模块，含 types/schema/execute/expect/validate/output/provider/observation）
   shared/
     api.ts          前后端共享 TypeScript 类型
   web/              React 前端 Dashboard（通过 Bun HTML import 集成）