feat: 跨平台发布打包，支持 7 个目标平台交叉编译和 tar.gz 分发

- 新增 scripts/release.ts，支持 7 个编译目标（linux/darwin/windows + musl 变体）
- 从 build.ts 提取共享构建逻辑到 build-common.ts，现有 build 行为不变
- 使用 tar-stream + node:zlib 创建 tar.gz，精确控制 Unix 权限位
- SHA256 校验和文件格式兼容 sha256sum -c
- 支持 --target 参数选择特定平台编译
- 新增 devDependency: tar-stream、@types/tar-stream
- 更新 README.md 和 DEVELOPMENT.md 文档
- 同步 openspec specs

README.md

@@ -78,6 +78,35 @@ bun run build
 
 构建产物为独立可执行文件，只需一个 YAML 配置文件即可运行。
 
+### 跨平台发布打包
+
+```bash
+# 编译全部 7 个目标平台
+bun run release
+
+# 编译指定平台
+bun run release --target linux-x64
+bun run release --target linux-x64,windows-x64,darwin-arm64
+```
+
+支持的目标平台：`linux-x64`、`linux-arm64`、`linux-x64-musl`、`linux-arm64-musl`、`windows-x64`、`darwin-x64`、`darwin-arm64`
+
+**产出物结构：**
+
+```
+dist/release/
+├── binaries/                    ← 裸二进制（带版本号和平台标识）
+│   ├── dial-server-0.1.0-linux-x64
+│   ├── dial-server-0.1.0-windows-x64.exe
+│   └── ...
+└── packages/                    ← tar.gz 压缩包 + SHA256 校验和
+    ├── dial-server_0.1.0_linux_x64.tar.gz
+    ├── dial-server_0.1.0_linux_x64.tar.gz.sha256
+    └── ...
+```
+
+压缩包内含可执行文件、`probes.example.yaml` 和 `LICENSE`，解压后可直接使用。
+
 ## 配置文件
 
 程序通过 YAML 配置文件定义所有运行参数，完整示例参见 [`probes.example.yaml`](probes.example.yaml)。