refactor: 移除 doc 和 ppt reader 支持

移除对旧版 .doc 和 .ppt 格式的支持，以简化项目架构和减少维护负担。

变更内容：
- 删除 scripts/readers/doc/ 目录
- 删除 scripts/readers/ppt/ 目录
- 从 readers/__init__.py 中移除 DocReader 和 PptReader
- 从 utils/file_detection.py 中移除 is_valid_doc 和 is_valid_ppt
- 从 config.py 中移除 doc 和 ppt 依赖配置
- 从 advice_generator.py 中移除相关映射
- 更新 CLI 帮助文档
- 更新 README.md 文档
- 删除相关测试用例
- 删除相关规范文档

scripts/readers/__init__.py

@@ -6,9 +6,7 @@ from .xlsx import XlsxReader
 from .pptx import PptxReader
 from .pdf import PdfReader
 from .html import HtmlReader
-from .doc import DocReader
 from .xls import XlsReader
-from .ppt import PptReader
 
 READERS = [
     DocxReader,
@@ -16,9 +14,7 @@ READERS = [
     PptxReader,
     PdfReader,
     HtmlReader,
-    DocReader,
     XlsReader,
-    PptReader,
 ]
 
 __all__ = [
@@ -28,8 +24,6 @@ __all__ = [
     "PptxReader",
     "PdfReader",
     "HtmlReader",
-    "DocReader",
     "XlsReader",
-    "PptReader",
     "READERS",
 ]