refactor: 移除 doc 和 ppt reader 支持

移除对旧版 .doc 和 .ppt 格式的支持，以简化项目架构和减少维护负担。

变更内容：
- 删除 scripts/readers/doc/ 目录
- 删除 scripts/readers/ppt/ 目录
- 从 readers/__init__.py 中移除 DocReader 和 PptReader
- 从 utils/file_detection.py 中移除 is_valid_doc 和 is_valid_ppt
- 从 config.py 中移除 doc 和 ppt 依赖配置
- 从 advice_generator.py 中移除相关映射
- 更新 CLI 帮助文档
- 更新 README.md 文档
- 删除相关测试用例
- 删除相关规范文档

scripts/readers/doc/__init__.py

@@ -1,48 +0,0 @@
-"""DOC 文件阅读器，支持多种解析方法。"""
-
-import os
-from typing import List, Optional, Tuple
-
-from readers.base import BaseReader
-from utils import is_valid_doc
-
-from . import markitdown
-from . import pypandoc
-
-
-PARSERS = [
-    ("MarkItDown", markitdown.parse),
-    ("pypandoc-binary", pypandoc.parse),
-]
-
-
-class DocReader(BaseReader):
-    """DOC 文件阅读器"""
-
-    def supports(self, file_path: str) -> bool:
-        return file_path.lower().endswith('.doc')
-
-    def parse(self, file_path: str) -> Tuple[Optional[str], List[str]]:
-        failures = []
-
-        # 检查文件是否存在
-        if not os.path.exists(file_path):
-            return None, ["文件不存在"]
-
-        # 验证文件格式
-        if not is_valid_doc(file_path):
-            return None, ["不是有效的 DOC 文件"]
-
-        content = None
-
-        for parser_name, parser_func in PARSERS:
-            try:
-                content, error = parser_func(file_path)
-                if content is not None:
-                    return content, failures
-                else:
-                    failures.append(f"- {parser_name}: {error}")
-            except Exception as e:
-                failures.append(f"- {parser_name}: [意外异常] {type(e).__name__}: {str(e)}")
-
-        return None, failures