refactor: 移除 doc 和 ppt reader 支持

移除对旧版 .doc 和 .ppt 格式的支持，以简化项目架构和减少维护负担。

变更内容：
- 删除 scripts/readers/doc/ 目录
- 删除 scripts/readers/ppt/ 目录
- 从 readers/__init__.py 中移除 DocReader 和 PptReader
- 从 utils/file_detection.py 中移除 is_valid_doc 和 is_valid_ppt
- 从 config.py 中移除 doc 和 ppt 依赖配置
- 从 advice_generator.py 中移除相关映射
- 更新 CLI 帮助文档
- 更新 README.md 文档
- 删除相关测试用例
- 删除相关规范文档

tests/test_readers/test_doc/test_consistency.py

@@ -1,44 +0,0 @@
-"""测试所有 DOC Readers 的一致性。"""
-
-import pytest
-from readers.doc import markitdown, pypandoc
-
-
-class TestDocReadersConsistency:
-    """验证所有 DOC Readers 解析同一文件时核心文字内容一致。"""
-
-    def test_parsers_importable(self):
-        """测试所有 parser 模块可以正确导入。"""
-        # 验证模块导入成功
-        assert markitdown is not None
-        assert pypandoc is not None
-        assert hasattr(markitdown, 'parse')
-        assert hasattr(pypandoc, 'parse')
-
-    def test_parser_functions_callable(self):
-        """测试 parse 函数是可调用的。"""
-        assert callable(markitdown.parse)
-        assert callable(pypandoc.parse)
-
-    def test_all_readers_parse_same_content(self, simple_doc_path):
-        """测试所有 Readers 解析同一文件时核心内容一致。"""
-        # 收集所有 readers 的解析结果
-        parsers = [
-            ("markitdown", markitdown.parse),
-            ("pypandoc", pypandoc.parse),
-        ]
-
-        successful_results = []
-        for name, parser in parsers:
-            content, error = parser(simple_doc_path)
-            if content is not None and content.strip():
-                successful_results.append((name, content))
-
-        # 至少应该有一个 reader 成功解析，或者都不解析也可以（旧格式兼容性问题）
-        if len(successful_results) > 0:
-            # 验证所有成功的 readers 都包含核心内容
-            core_texts = ["测试文档", "第一段", "第二段"]
-            for name, content in successful_results:
-                # 至少包含一个核心文本
-                assert any(text in content for text in core_texts), \
-                    f"{name} 解析结果不包含核心内容"