docs: 移除 pyproject.toml，改为 uv run --with 依赖管理方式

- 移除 pyproject.toml 和 uv.lock
- 更新 SKILL.md：使用 uv run --with 按需加载依赖
- 更新 README.md：添加多行格式的测试命令
- 更新项目规范文档
- 修复脚本：支持从任意位置执行
- 新增 uv-with-dependency-management 规范

openspec/specs/multi-platform-dependencies/spec.md

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 ## Purpose
 
-为不同平台提供特定的依赖配置，解决平台特定的依赖兼容性问题（如 macOS x86_64 的 docling-parse 版本限制）。通过强制用户选择平台特定的 extras，确保依赖在不同平台上都能正常安装和运行。
+为不同平台提供特定的依赖配置，解决平台特定的依赖兼容性问题（如 macOS x86_64 的 docling-parse 版本限制）。通过 `uv run --with` 方式按需加载依赖，在文档中提供平台特定的命令示例。
 
 ## Requirements
 
-### Requirement: 平台特定的依赖配置
-系统必须在 `pyproject.toml` 中为不同平台提供特定的依赖 extras。
+### Requirement: 平台检测文档
+系统必须在 SKILL.md 中提供平台检测方法和平台特定的 `uv run --with` 命令示例。
 
-#### Scenario: PDF 解析的平台特定 extras
-- **WHEN** 用户查看 `pyproject.toml` 中的 `[project.optional-dependencies]` 配置
-- **THEN** 系统必须提供以下 PDF 解析 extras：
-  - `pdf-win`: Windows x86_64 平台的 PDF 解析依赖
-  - `pdf-macos-intel`: macOS x86_64 (Intel) 平台的 PDF 解析依赖
-  - `pdf-macos-arm`: macOS arm64 (Apple Silicon) 平台的 PDF 解析依赖
-  - `pdf-linux`: Linux 平台的 PDF 解析依赖
+#### Scenario: 平台检测命令
+- **WHEN** 用户阅读 SKILL.md 中的多平台依赖安装指南
+- **THEN** 系统必须提供以下平台的检测命令：
+  - macOS / Linux: `uname -m` 和 `uname -s`
+  - Windows: PowerShell 环境变量检测
+  - Python 跨平台检测: `import platform; print(f'{platform.system()}-{platform.machine()}')`
 
-#### Scenario: macOS x86_64 的特殊版本约束
-- **WHEN** 用户安装 `pdf-macos-intel` extra
-- **THEN** 系统必须使用以下硬编码版本：
-  - `docling==2.40.0`
-  - `docling-parse==4.0.0`
+#### Scenario: macOS x86_64 特殊说明
+- **WHEN** 用户在 macOS x86_64 平台阅读 PDF 解析依赖的安装说明
+- **THEN** 系统必须明确说明以下特殊要求：
+  - 必须使用 Python 3.12
+  - `docling-parse` 5.x 无 x86_64 wheel，必须使用 4.0.0
+  - 提供完整的 `uv run --python 3.12 --with "docling==2.40.0" --with "docling-parse==4.0.0" --with "numpy<2" ...` 命令示例
 
-#### Scenario: Office 文档的平台特定 extras
-- **WHEN** 用户查看 `pyproject.toml` 中的 Office 文档 extras
-- **THEN** 系统必须提供以下组合 extras：
-  - `office-win`: Windows x86_64 平台的完整 Office 文档依赖
-  - `office-macos-intel`: macOS x86_64 (Intel) 平台的完整 Office 文档依赖
-  - `office-macos-arm`: macOS arm64 (Apple Silicon) 平台的完整 Office 文档依赖
-  - `office-linux`: Linux 平台的完整 Office 文档依赖
-
-### Requirement: 移除通用平台 extras
-系统必须移除通用的平台无关 extras，强制用户明确选择平台。
-
-#### Scenario: PDF extra 不存在
-- **WHEN** 用户尝试安装 `lyxy-document[pdf]` extra
-- **THEN** 系统必须报错或提示用户选择平台特定的 extra
-
-#### Scenario: Office extra 不存在
-- **WHEN** 用户尝试安装 `lyxy-document[office]` extra
-- **THEN** 系统必须报错或提示用户选择平台特定的 extra
+#### Scenario: 每个平台的运行命令
+- **WHEN** 用户阅读 SKILL.md
+- **THEN** 系统必须为每个平台（Windows/macOS Intel/macOS ARM/Linux）和每种文档格式提供清晰的 `uv run --with` 命令示例
+- **AND** 命令必须包含所有必需的依赖包
 
 ### Requirement: 平台检测文档
 系统必须在 `SKILL.md` 中提供平台检测方法和平台特定的安装指南。
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 - **THEN** 系统必须为每个平台（Windows/macOS Intel/macOS ARM/Linux）提供清晰的 `uv run` 命令示例
 
 ### Requirement: Lock 文件管理
-系统必须忽略 `uv.lock` 文件，不将其提交到版本控制。
+系统必须移除 `uv.lock` 文件，每次 `uv run` 都是全新的依赖解析。
 
-#### Scenario: gitignore 配置
+#### Scenario: 移除 uv.lock 文件
+- **WHEN** 用户查看项目根目录
+- **THEN** 系统必须不包含 uv.lock 文件
+- **AND** 依赖版本由文档中的版本约束说明
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+#### Scenario: gitignore 配置（可选）
 - **WHEN** 用户查看项目的 `.gitignore` 文件
-- **THEN** 系统必须在文件中包含 `uv.lock` 条目
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-#### Scenario: 依赖安装灵活性
-- **WHEN** 用户使用 `uv run --with` 安装依赖
-- **THEN** 系统必须能够根据当前平台动态解析依赖，而不依赖预先锁定的 lock 文件
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-### Requirement: 依赖重复但清晰
-系统允许在多个平台 extras 中重复声明相同的依赖，以保持清晰和简单。
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-#### Scenario: 重复声明基础依赖
-- **WHEN** 用户查看不同的平台 extras
-- **THEN** 系统可以在每个 extra 中重复声明基础依赖（如 `markitdown[pdf]`、`pypdf`、`markdownify`）
-- **AND** 这些重复声明必须版本一致
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-#### Scenario: 维护简单性优先
-- **WHEN** 开发者需要修改依赖版本
-- **THEN** 系统优先选择简单清晰的重复声明，而不是复杂的依赖引用或约束文件
+- **THEN** 系统可以包含 `uv.lock` 条目以确保不会误提交（如果用户重新创建了 lock 文件）