docs: 完成 Windows 平台依赖验证并同步规范

- 添加 Windows 平台依赖验证结果到 docs/upgrade-deps-prompt.md
- 更新 openspec 配置，移除 pyproject.toml 相关说明
- 同步 upgrade-deps 变更的 delta specs 到主规范
  - multi-platform-dependencies: 新增平台验证和版本文档化要求
  - uv-with-dependency-management: 新增命令验证和版本一致性要求
- 归档 upgrade-deps 变更至 openspec/changes/archive/2026-03-19-upgrade-deps/

openspec/config.yaml

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   # 项目规范
   - 语言: 仅中文(交流/注释/文档/代码)
   - Python: 当前项目始终用uv运行(脚本/临时命令uv run python -c); 禁用主机python/禁主机安装包
-  - 依赖: pyproject.toml声明,使用uv安装
   - 主机环境: 禁止污染配置,需操作须请求用户
   - 开发文档: README.md,每次迭代按需更新开发文档; 禁emoji/特殊字符
   - skill文档: SKILL.md,每次迭代按需更新skill文档
@@ -15,12 +14,11 @@ context: |
   - Git提交: 仅中文; 格式为"类型: 简短描述",类型可选: feat(新功能)/fix(修复)/refactor(重构)/docs(文档)/style(格式)/test(测试)/chore(构建/工具); 多行描述空行后加详细说明
   - 提问: 对用户的提问优先使用提问工具而不是文字选项
   # 项目概述
-  - 目标：统一文档解析工具，将DOCX/XLSX/PPTX/PDF/HTML/URL 转换为 Markdown，面向AI skill使用
+  - 目标：统一文档解析工具，将各种格式的文档转换为 Markdown，面向AI skill使用
   # 项目目录结构
   - scripts/: 核心代码目录
   - tests/: 测试目录
   - openspec/: 规范文档目录
   - temp/: 开发临时文件目录
-  - pyproject.toml: 项目配置
   - README.md: 项目开发文档
   - SKILL.md: skill文档