refactor: 后端日志系统重构

- 新增模块化日志器（pkg/logger/module.go）
- 新增 GORM 日志适配器
- 统一日志入口，移除所有 zap.L() 全局 logger 调用
- 字段标准化
- 启动阶段使用结构化日志
- 更新所有相关测试

backend/internal/service/service_supplemental_test.go

@@ -5,6 +5,7 @@ import (
 
 	"github.com/stretchr/testify/assert"
 	"github.com/stretchr/testify/require"
+	"go.uber.org/zap"
 
 	"nex/backend/internal/domain"
 	"nex/backend/internal/repository"
@@ -119,7 +120,7 @@ func TestModelService_Delete_NotFound(t *testing.T) {
 
 func TestStatsService_Aggregate_Default(t *testing.T) {
 	statsRepo := repository.NewStatsRepository(nil)
-	buffer := NewStatsBuffer(statsRepo, nil)
+	buffer := NewStatsBuffer(statsRepo, zap.NewNop())
 	svc := NewStatsService(statsRepo, buffer)
 
 	stats := []domain.UsageStats{