refactor: 后端日志系统重构

- 新增模块化日志器（pkg/logger/module.go）
- 新增 GORM 日志适配器
- 统一日志入口，移除所有 zap.L() 全局 logger 调用
- 字段标准化
- 启动阶段使用结构化日志
- 更新所有相关测试

backend/internal/service/stats_buffer.go

@@ -9,6 +9,7 @@ import (
 	"go.uber.org/zap"
 
 	"nex/backend/internal/repository"
+	pkglogger "nex/backend/pkg/logger"
 )
 
 type StatsBuffer struct {
@@ -46,7 +47,7 @@ func NewStatsBuffer(
 ) *StatsBuffer {
 	b := &StatsBuffer{
 		statsRepo:      statsRepo,
-		logger:         logger,
+		logger:         pkglogger.WithModule(logger, "service.stats_buffer"),
 		flushInterval:  5 * time.Second,
 		flushThreshold: 100,
 		stopCh:         make(chan struct{}),