refactor: 后端日志系统重构

- 新增模块化日志器（pkg/logger/module.go）
- 新增 GORM 日志适配器
- 统一日志入口，移除所有 zap.L() 全局 logger 调用
- 字段标准化
- 启动阶段使用结构化日志
- 更新所有相关测试

backend/pkg/logger/module_test.go

@@ -0,0 +1,25 @@
+package logger
+
+import (
+	"testing"
+
+	"github.com/stretchr/testify/assert"
+	"go.uber.org/zap"
+)
+
+func TestWithModule(t *testing.T) {
+	baseLogger := zap.NewNop()
+	moduleLogger := WithModule(baseLogger, "handler.proxy")
+
+	assert.NotNil(t, moduleLogger)
+}
+
+func TestWithModuleMultiple(t *testing.T) {
+	baseLogger := zap.NewNop()
+
+	logger1 := WithModule(baseLogger, "handler.proxy")
+	logger2 := WithModule(baseLogger, "provider.client")
+
+	assert.NotNil(t, logger1)
+	assert.NotNil(t, logger2)
+}