refactor: 桌面应用对话框代码拆分为平台专用文件

- 新增 dialog_windows.go、dialog_darwin.go、dialog_linux.go
- 使用 Go 构建标签实现条件编译
- 修复跨平台编译错误（syscall.NewLazyDLL 在 macOS/Linux 未定义）
- 实现 Linux 多工具降级策略（zenity → kdialog → notify-send → xmessage → stderr）
- 实现 macOS AppleScript 字符转义
- 更新 messagebox_test.go 构建标签
- 更新 desktop-app spec 新增 Linux 降级策略和 macOS 字符转义规范

backend/cmd/desktop/dialog_darwin.go

@@ -0,0 +1,28 @@
+//go:build darwin
+
+package main
+
+import (
+	"fmt"
+	"os/exec"
+	"strings"
+)
+
+func showError(title, message string) {
+	script := fmt.Sprintf(`display dialog "%s" buttons {"OK"} default button "OK" with title "%s"`,
+		escapeAppleScript(message), escapeAppleScript(title))
+	exec.Command("osascript", "-e", script).Run()
+}
+
+func showAbout() {
+	message := "Nex Gateway\n\nAI Gateway - 统一的大模型 API 网关\n\nhttps://github.com/nex/gateway"
+	script := fmt.Sprintf(`display dialog "%s" buttons {"OK"} default button "OK" with title "关于 Nex Gateway"`,
+		escapeAppleScript(message))
+	exec.Command("osascript", "-e", script).Run()
+}
+
+func escapeAppleScript(s string) string {
+	s = strings.ReplaceAll(s, "\\", "\\\\")
+	s = strings.ReplaceAll(s, "\"", "\\\"")
+	return s
+}