feat: 现代化 UI 布局，实现侧边栏导航和统计仪表盘

- 重构 AppLayout 为可折叠侧边栏导航布局
- 实现统计仪表盘：统计摘要卡片 + 请求趋势图表
- Provider 页面使用 Card 包裹优化视觉层次
- 主题切换按钮移至侧边栏底部，支持折叠态
- Header 适配暗色主题，添加分隔线优化视觉过渡
- 添加全局样式重置（SCSS）
- 完善组件测试和 E2E 测试覆盖
- 同步 OpenSpec 规范到主 specs

openspec/specs/theme-toggle/spec.md

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 ### Requirement: 提供主题切换 UI
 
-前端 SHALL 在布局 Header 中提供主题切换按钮。
+前端 SHALL 在侧边栏底部提供主题切换按钮。
 
 #### Scenario: 显示主题切换按钮
 
-- **WHEN** 渲染 AppLayout Header
-- **THEN** 前端 SHALL 在 Header 右侧显示主题切换按钮
+- **WHEN** 渲染 AppLayout Sider
+- **THEN** 前端 SHALL 在 Sider 底部显示主题切换按钮
 - **THEN** 按钮 SHALL 使用 Ant Design Button 组件（type="text"）
 - **THEN** 按钮图标 SHALL 根据当前主题显示（亮色模式显示月亮图标，暗色模式显示太阳图标）
 
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 - **THEN** 前端 SHALL 切换主题模式
 - **THEN** 按钮 SHALL 显示 Tooltip 提示（"切换到暗色模式"或"切换到亮色模式"）
 
+#### Scenario: 侧边栏折叠时的主题切换
+
+- **WHEN** 侧边栏处于折叠状态
+- **THEN** 主题切换按钮 SHALL 保持可见且可点击
+- **THEN** 按钮 SHALL 仅显示图标（Tooltip 保持可用）
+
 ### Requirement: 使用 React Context 管理主题状态
 
 前端 SHALL 使用 React Context 提供全局主题状态。