feat: 初始化 AI Gateway 项目

实现支持 OpenAI 和 Anthropic 双协议的统一大模型 API 网关 MVP 版本，包含：
- OpenAI 和 Anthropic 协议代理
- 供应商和模型管理
- 用量统计
- 前端配置界面

frontend/vite.config.ts

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+import { defineConfig } from 'vite'
+import react from '@vitejs/plugin-react'
+
+// https://vite.dev/config/
+export default defineConfig({
+  plugins: [react()],
+})