refactor: 实现 ConversionEngine 协议转换引擎，替代旧 protocol 包

- 新增 ConversionEngine 核心引擎，支持 OpenAI 和 Anthropic 协议转换
- 添加 stream decoder/encoder 实现
- 更新 provider client 支持新引擎
- 补充单元测试和集成测试
- 更新 specs 文档

openspec/specs/error-handling/spec.md

@@ -29,6 +29,12 @@
 - **THEN** SHALL 使用 ErrModelNotFound、ErrProviderNotFound 等预定义错误
 - **THEN** SHALL 设置 HTTP 状态码为 404
 
+#### Scenario: 转换错误响应
+
+- **WHEN** ConversionEngine 在协议转换过程中产生 ConversionError
+- **THEN** SHALL 使用客户端协议的 Adapter.encodeError 编码错误响应
+- **THEN** 错误响应 SHALL 使用客户端可理解的协议格式
+
 #### Scenario: 验证错误
 
 - **WHEN** 请求验证失败
@@ -120,3 +126,26 @@
 - **WHEN** repository 层发生错误
 - **THEN** SHALL 包装数据库错误
 - **THEN** SHALL 转换为应用错误
+
+## ADDED Requirements
+
+### Requirement: 定义 ConversionError 错误类型
+
+系统 SHALL 定义 ConversionError 结构体和 ErrorCode 枚举。
+
+#### Scenario: ConversionError 结构
+
+- **WHEN** 定义转换错误
+- **THEN** SHALL 包含 Code（ErrorCode 枚举）、Message 字段
+- **THEN** SHALL 可选包含 ClientProtocol、ProviderProtocol、InterfaceType、Details、Cause 字段
+
+#### Scenario: ErrorCode 枚举
+
+- **WHEN** 定义错误码
+- **THEN** SHALL 包含 INVALID_INPUT、MISSING_REQUIRED_FIELD、INCOMPATIBLE_FEATURE、FIELD_MAPPING_FAILURE、TOOL_CALL_PARSE_ERROR、JSON_PARSE_ERROR、STREAM_STATE_ERROR、UTF8_DECODE_ERROR、PROTOCOL_CONSTRAINT_VIOLATION、ENCODING_FAILURE、INTERFACE_NOT_SUPPORTED
+
+#### Scenario: 错误码到协议错误类型的映射
+
+- **WHEN** 使用 encodeError 编码错误
+- **THEN** ErrorCode SHALL 映射为各协议的错误类型字符串
+- **THEN** 例如 INVALID_INPUT → OpenAI "invalid_request_error"，Anthropic "invalid_request_error"