feat: 迁移 versionctl 为独立模块并新增 make version-bump 命令

- 将 backend/cmd/versionctl 和 backend/pkg/projectversion 迁移至独立 versionctl/ Go 模块
- 新增 bump 子命令支持 major/minor/patch 和指定版本号，含版本倒退防护
- 新增 make version-bump 编排完整升迁流程（bump + sync + check + commit + tag）
- 更新所有引用路径：根 Makefile、backend/Makefile、release.yml、.golangci.yml
- 新增 versionctl/.golangci.yml（精简配置）和 Makefile（lint/test/coverage）
- 根 Makefile lint/test 集成 versionctl 模块
- 同步 openspec specs：新增 version-bump spec，更新 release-pipeline spec

README.md

@@ -321,27 +321,24 @@ make desktop-clean              # 清理 desktop 产物
 
 ### 本地版本演进
 
-1. 手工修改根目录 `VERSION` 为新的 `x.y.z`
-2. 同步镜像文件：
+```bash
+# 递增版本（自动 sync + check + commit + tag）
+make version-bump BUMP=minor
+
+# 或指定具体版本号
+make version-bump SET_VERSION=1.0.0
+
+# 推送到远程
+git push --follow-tags
+```
+
+手动同步和校验：
 
 ```bash
 make version-sync
-```
-
-3. 校验版本一致性：
-
-```bash
 make version-check
 ```
 
-4. 提交版本变更后，创建发布 tag：
-
-```bash
-git tag -a vX.Y.Z -m "Release vX.Y.Z"
-git push origin main
-git push origin vX.Y.Z
-```
-
 ### 本地生成发布资产
 
 ```bash