refactor: Makefile 命名规范化，新增顶层便捷命令

统一命名规范为 <namespace>-<action>[-<variant>] 格式：
- 重命名 desktop-mac/win/linux → desktop-build-mac/win/linux
- 重命名 backend-migrate-* → backend-db-*
- 重命名 frontend-build-desktop → desktop-prepare-frontend
- 重命名 embedfs-prepare → desktop-prepare-embedfs
- 重命名 package-macos → desktop-package-mac

新增顶层便捷命令：
- dev: 并行启动开发环境
- build: 构建所有产物
- test: 运行所有测试
- lint: 检查所有代码
- clean: 清理所有构建产物

README.md

@@ -92,14 +92,17 @@ nex/
 
 ```bash
 # macOS (arm64 + amd64)
-make desktop-mac
-make package-macos  # 打包为 .app
+make desktop-build-mac
+make desktop-package-mac  # 打包为 .app
 
 # Windows
-make desktop-win
+make desktop-build-win
 
 # Linux
-make desktop-linux
+make desktop-build-linux
+
+# 构建所有平台
+make desktop-build
 ```
 
 **使用桌面应用**：
@@ -244,23 +247,48 @@ export NEX_LOG_LEVEL=debug
 ## 测试
 
 ```bash
-make backend-test              # 后端测试
-make backend-test-coverage     # 后端覆盖率
-make frontend-test             # 前端测试
-make frontend-test-e2e         # 前端 E2E 测试
+# 顶层便捷命令
+make test                       # 运行所有测试
+
+# 后端测试
+make backend-test               # 后端测试
+make backend-test-coverage      # 后端覆盖率
+make backend-test-unit          # 后端单元测试
+make backend-test-integration   # 后端集成测试
+
+# 前端测试
+make frontend-test              # 前端测试
+make frontend-test-e2e          # 前端 E2E 测试
+make frontend-test-coverage     # 前端覆盖率
 ```
 
 ## 开发
 
 ```bash
-make backend-build             # 构建后端
-make backend-run               # 运行后端
-make backend-lint              # 后端代码检查
-make backend-migrate-up        # 数据库迁移
+# 顶层便捷命令
+make dev                        # 启动开发环境（并行启动后端和前端）
+make build                      # 构建所有产物
+make lint                       # 检查所有代码
+make clean                      # 清理所有构建产物
 
-make frontend-build            # 构建前端
-make frontend-dev              # 前端开发模式
-make frontend-lint             # 前端代码检查
+# 后端开发
+make backend-build              # 构建后端
+make backend-run                # 运行后端
+make backend-dev                # 后端开发模式
+make backend-lint               # 后端代码检查
+make backend-clean              # 清理后端构建产物
+
+# 数据库操作
+make backend-db-up              # 数据库迁移
+make backend-db-down            # 数据库回滚
+make backend-db-status          # 数据库迁移状态
+make backend-db-create          # 创建新迁移
+
+# 前端开发
+make frontend-build             # 构建前端
+make frontend-dev               # 前端开发模式
+make frontend-lint              # 前端代码检查
+make frontend-clean             # 清理前端构建产物
 ```
 
 ## 开发规范