feat: 实现分层架构，包含 domain、service、repository 和 pkg 层

- 新增 domain 层：model、provider、route、stats 实体
- 新增 service 层：models、providers、routing、stats 业务逻辑
- 新增 repository 层：models、providers、stats 数据访问
- 新增 pkg 工具包：errors、logger、validator
- 新增中间件：CORS、logging、recovery、request ID
- 新增数据库迁移：初始 schema 和索引
- 新增单元测试和集成测试
- 新增规范文档：config-management、database-migration、error-handling、layered-architecture、middleware-system、request-validation、structured-logging、test-coverage
- 移除 config 子包和 model_router（已迁移至分层架构）

backend/pkg/logger/context.go

@@ -0,0 +1,17 @@
+package logger
+
+import "go.uber.org/zap"
+
+// WithRequestID 向 logger 添加 request_id 字段
+func WithRequestID(logger *zap.Logger, requestID string) *zap.Logger {
+	return logger.With(zap.String("request_id", requestID))
+}
+
+// WithContext 向 logger 添加多个自定义字段
+func WithContext(logger *zap.Logger, fields map[string]interface{}) *zap.Logger {
+	zapFields := make([]zap.Field, 0, len(fields))
+	for k, v := range fields {
+		zapFields = append(zapFields, zap.Any(k, v))
+	}
+	return logger.With(zapFields...)
+}