refactor: 统计页面改名为"总览"并提升至侧边栏首位

将侧边栏"用量统计"菜单项改名为"总览"，移至第一位，
默认路由重定向从 /providers 改为 /stats

frontend/README.md

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 # Nex Frontend
 
-AI 网关管理前端，提供供应商配置和用量统计界面。
+AI 网关管理前端，提供供应商配置和总览界面。
 
 ## 技术栈
 
@@ -97,7 +97,7 @@ frontend/
 │   │   └── useVersion.ts
 │   ├── pages/
 │   │   ├── Providers/          # 供应商管理（含内嵌模型管理）
-│   │   ├── Stats/              # 用量统计
+│   │   ├── Stats/              # 总览
 │   │   ├── Settings/           # 设置（开发中）
 │   │   ├── About/              # 关于页面（品牌与版本信息）
 │   │   └── NotFound.tsx
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 - **统一模型 ID**：显示格式为 `provider_id/model_name`，用于跨协议模型识别，支持一键复制
 - **UUID 自动生成**：创建模型时后端自动生成 UUID，无需手动输入 ID
 
-### 用量统计
+### 总览
 
 - 查看统计数据
 - 按供应商筛选